Five Guys: Vom Hype zur Ernüchterung – lohnt sich der Burger noch?

Warum mich nicht wundert, dass Five Guys in Deutschland Probleme hat - Five Guys: Vom Hype zur Ernüchterung – lohnt sich der Burger noch?

Five Guys galt einst als frische Alternative zu McDonald’s und Burger King. Als die Kette 2017 nach Deutschland kam, versprach sie bessere Burger zu fairen Preisen. Doch nach Jahren mit gemischten Erfahrungen fragen sich manche Kunden, ob das Konzept noch hält, was es verspricht.

Die Geschichte von Five Guys begann 1986, als die Gründer Janie und Jerry Murrell ihr erstes Restaurant in Arlington, Virginia, eröffneten. Fast drei Jahrzehnte später expandierte die Marke nach Deutschland und eröffnete am 4. Dezember 2017 ihre erste Filiale in Frankfurts Einkaufsstraße Zeil. Kurz darauf folgte ein zweiter Standort in Essen, der neugierige Gäste anlockte, die etwas Neues ausprobieren wollten.

Die eigene Erfahrung des Autors mit Five Guys begann 2014 während eines USA-Besuchs, wo der Burger frisch und anders schmeckte als typisches Fast Food. Die anfänglichen Preise in Deutschland – rund 7,95 Euro für einen Hamburger und 9,95 Euro für einen Bacon-Cheeseburger – schienen angemessen für die Qualität. Doch mit der Zeit ließ die Begeisterung nach, und Besuche wurden seltener.

Aktuelle Erlebnisse hinterließen jedoch einen bitteren Nachgeschmack. Ein Besuch in der Filiale in Neumünster endete abrupt, als das Personal einer Kundin mit einem kleinen Hund in der Tasche den Zutritt verweigerte – obwohl es sich kaum um eine sterile Umgebung handelte. Ein anderes Mal kostete ein Essen auf der Reeperbahn 40 Euro für zwei Bacon-Cheeseburger, Cajun-Pommes und ein einziges Getränk. Das Essen kam in Alufolie verpackt, wodurch das Brötchen fettig und labbrig wurde und das Ganze schwer zu handhaben war.

Auch der Bestellvorgang trägt zur Frustration bei: Kunden müssen vor dem Erhalt ihrer Speisen an einem Kartenterminal bezahlen, was lange Wartezeiten verursacht. Die Atmosphäre im Inneren wirkt abschreckend – grelles, kaltes Licht verleiht dem Raum einen fast industriellen Charakter.

Five Guys steht in Deutschland nun vor einer Herausforderung: Die Preise liegen unangenehm zwischen Fast Food und Premium-Burger-Läden, ohne dass ein klarer Vorteil gegenüber der Konkurrenz erkennbar wäre. Für viele ist der Neuigkeitswert verflogen, zurück bleibt eine Kette, die ihren Preis und die Unannehmlichkeiten kaum rechtfertigen kann.