Die Grüne Woche 2023 startet mit kulinarischem Marathon und Tulpen-Taufe

Tulpen-Taufe und Elchfleischbrot: Die Tour zur Grünen Woche - Die Grüne Woche 2023 startet mit kulinarischem Marathon und Tulpen-Taufe

Grüne Woche 2023 in Berlin startet mit großer Eröffnungsrunde

Die Grüne Woche 2023 begann am frühen Freitagmorgen mit einer festlichen Eröffnungsführung. Ministerpräsidentin Manuela Schwesig (Mecklenburg-Vorpommern) eröffnete die Veranstaltung in der Landeshalle ihres Bundeslandes, wo Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer seinen ersten Auftritt auf der traditionellen Messe hatte. Die dreieinhalbstündige Tour führte die Delegation im Eiltempo durch internationale Stände, die jeweils traditionelle Speisen und Getränke präsentierten.

Um 8:00 Uhr startete das Programm mit einer offiziellen Begrüßung. Schwesig stellte das Programm vor, während Rainer als Neuling auf der Grünen Woche an der Führung teilnahm. Das Tempo war hoch – an jedem Stand blieben nur wenige Minuten für Händeschütteln, schnelle Kostproben oder einen Schluck, bevor es weiterging.

Am Stand des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft wurden Bio-Würste ausgestellt, doch Verköstigungen gab es hier nicht. Estland hingegen bot offene Sandwiches mit Elchfleisch auf dunklem Roggenbrot an. Später wurde die Tour kulinarisch abwechslungsreicher: Die Ukraine servierte Sekt, Bulgarien kombinierte Tanzvorführungen mit knusprigem Börek, und die Tschechische Republik zapfte Bier für die Gäste. Ein kurioser Höhepunkt war die niederländische Tulpen-Taufe: Statt den Sekt zu trinken, goss Minister Rainer ihn über eine neu gezüchtete Sorte – die "Berliner Jubiläum" getaufte Tulpe. Polens Stand präsentierte unterdessen Wurst, während andere Länder ihre Ausstellungen für die allgemeine Messe vorbereitet hatten.

Bis zum 29. Januar stellen nationale Delegationen hier Spezialitäten vor – von polnischem Bigos und Pierogi über italienischen Prosciutto und Pasta, französische Weine und Pasteten, spanische Tapas, niederländische Stroopwafels bis hin zu türkischen Kebabs. Der straffe Zeitplan der Führung ließ kaum Raum für längere Verweilzeiten, doch am Ende hatten die Teilnehmer eine bunte Mischung aus Getränken, Snacks und sogar einigen kulturellen Darbietungen erlebt.

Die Eröffnungsrunde gab den Ton für die Grüne Woche 2023 vor: ein temporeiches Potpourri globaler Küche und Traditionen. Nun sind die Stände für das Publikum geöffnet – bis zum 29. Januar lockt die Messe mit herzhaften Mahlzeiten und süßen Köstlichkeiten. Die Veranstaltung zeigt einmal mehr, wie Ernährung und Landwirtschaft Länder und Kulturen unter einem Dach vereint.